Kusuriya no Hitorigoto – Volumen 02 – Capítulo 09

Capítulo 09 – Namasu Última parte

Gaoshun trajo una receta al día siguiente.

“Esto es una anotación del plato del chef. Los empleados habían testificado que el contenido del plato que se le sirvió al propietario está aquí. El chef también dijo que eso fue lo que prepararon”. Gaoshun abrió de golpe el cuaderno y lo dejó sobre la mesa para que ella lo viera. Detallaba las instrucciones para cocinar el namasu que utilizaba pescado escaldado.

Maomao la miró fijamente, acariciando su barbilla.

Se combina el pescado escaldado con verduras finamente cortadas y se condimenta con vinagre. No era un plato particularmente extraño, aunque se notaba una combinación algo peculiar en la preparación del vinagre.

Se observaron varios tipos de combinaciones de vinagre – debe ser por el cambio de sabor de acuerdo a la temporada y a los ingredientes que se pueden obtener. Los ingredientes, los tipos de pescado y las verduras no se escribieron en detalle.

Hmm, Maomao se acarició la barbilla. “No sabrás lo que esencialmente usaron con esto.”

“Ese sería el caso”, contestó.

Maomao estaba mirándola, con la cabeza inclinada, cuando Jinshi entró sin avergonzarse por su costado. Tenía algo de carne longan en las manos y se la estaba partiendo y comiendo. Había una cosa negra y seca dentro.

El Longan es un pequeño fruto parecido al lichis que se cosecha en verano. La versión deshidratada se llama keienniku(桂円肉, Keien meat.  桂円 es sólo otro nombre para Longan. Supongo que sabe un poco a osmanthus (桂) y tiene una forma circular (円)?), y se utiliza en la medicina herbal.

“¿No lo sabes?” Parecía que tenía ganas de hacer algo, Jinshi apoyó sus codos sobre la mesa y miró fijamente el rostro de Maomao.

Gaoshun lo miró con las cejas fruncidas, pero la advertencia en sí no era suficiente.

(Tienes que clavarlo en el suelo.)

Maomao estaba mirando fríamente a Jinshi, cuando una mano se extendió, quitándole suavemente los longans a Jinshi.

“Los niños que se portan mal no reciben bocadillos.” Fufufu, Suiren estaba detrás de Jinshi con una brillante sonrisa. ¿Qué es, esta atmósfera. Maomao no podía apartar sus ojos de las oscuras nubes que colgaban sobre la espalda de esa mujer.

“Lo entiendo.” Jinshi bajó sus cejas, disgustado, levantó sus codos. Y cuando corrigió su postura, su vieja ama de llaves asintió ligeramente, “Bien”, mientras ella devolvía el longan a la mano de Jinshi.

Pensé que la niñera solo le había malcriado, pero resulta que hay un lado estricto de la etiqueta para ella, pensó Maomao.

La discusión se ha desviado un poco, pero regresó a la normalidad.

“El incidente ocurrió hace poco, ¿verdad?”, preguntó.

“Fue hace una semana”, dijo Gaoshun.

En cuanto a las estaciones, todavía hacía frío. Es típico usar pepino en el namasu, pero es probable que usen otras hortalizas de raíz para esta temporada.

“Los ingredientes serían algo así como daikon o zanahoria, ¿verdad?” Preguntó Maomao.

Las verduras que se pueden usar en invierno son limitadas. Los ingredientes tenían tiempos estacionales – las estaciones para comerlos también son limitadas.

“Dijeron que usaron algas para eso.”

Con las palabras de Gaoshun, “Ah,” la boca de Maomao se abrió de golpe.

“¿Algas?” Preguntó de nuevo Maomao.

“Algas”, repitió Gaoshun.

Las algas se utilizan como alimento y como medicina tradicional.

Probablemente también se utilizaron como ingredientes para el namasu.

Habiendo escuchado esas palabras, Maomao asintió sin darse cuenta.

(Si dicen que prefieren las delicias.)

Probablemente tengan en sus manos algunas algas más o menos inusuales.

Los costados de sus labios se convirtieron en una amplia sonrisa. Sus dientes dobles probablemente se asomaban por sus labios separados.

Ante eso, Jinshi y los demás la miraron con estupefacción.

Entrecerrando los ojos con deleite, miró a Gaoshun.

“Si le parece bien, ¿es posible dejarme ver el interior de la cocina de esa casa?” Maomao le dijo eso a Gaoshun, sin tener nada que perder.

(Si dicen que prefieren las delicias.)

Probablemente tengan en sus manos algunas algas más o menos inusuales.

Los costados de sus labios se convirtieron en una amplia sonrisa. Sus dientes dobles probablemente se asomaban por sus labios separados.

Ante eso, Jinshi y los demás la miraron con estupefacción.

Entrecerrando los ojos con deleite, miró a Gaoshun.

“Si le parece bien, ¿es posible dejarme ver el interior de la cocina de esa casa?” Maomao le dijo eso a Gaoshun, sin tener nada que perder.

El arreglo de Gaoshun fue rápido, el plan era que Maomao entrara en la cocina del mencionado chef mañana. Parece que ella podría entrar fácilmente, con los oficiales que manejaron el incidente ya hechos mirando a través de él. Normalmente era así, el que era llamado el conocido de Gaoshun debería haber mirado a su alrededor con demasiada atención.

La finca estaba situada en el noroeste de la ciudad. Todas las casas de los alrededores que estaban alineadas eran magníficas. El lado norte de la ciudad con la corte imperial que estaba principalmente habitada por burócratas de alto rango sería algo así.

Como la señora de la finca estaba dormida, fatigada y había perdido peso, fue un sirviente quien los dejó entrar. Ya tienen permiso de la señora, así que no debería ser un problema.

(Un sirviente, ¿eh?)

Al encontrar eso extraño, Maomao se dirigió a ese lugar.

Su compañero era un oficial que fue enviado por Gaoshun. Había estado mirando a Maomao, sin duda, todo este tiempo. Aunque no parecía haber venido voluntariamente, parecía del tipo que seguía las órdenes de Gaoshun, así que no había ningún problema en este momento. Probablemente era un oficial militar. Su cuerpo, aún joven, no estaba perfectamente construido, pero se movía perfectamente con todo su cuerpo. Se parece a alguien, pensó de repente.

Maomao asumió que realmente no pensaba llevarse bien con ella, así que ella pensó que eso estaba bien.

Afortunadamente, como el veneno había sido usado para hacer comida, la cocina no ha sido usada desde ese incidente.

Fue cuando Maomao entró en la cocina.

“¿Qué demonios estás haciendo?” Un hombre corrió hacia Maomao, con la mirada levantada. Con ropa de alta calidad, un hombre de treinta y tantos años.

“¡No entres en la cocina, lárgate de aquí! ¡Tú! ¡Te atreves a traer a este tipo de personas!” El hombre agarró el collar del sirviente que los había guiado.

Maomao estaba mirando con los ojos entrecerrados, y su acompañante dio un paso adelante.

“Tenemos la aprobación de la señora. Además, este es nuestro trabajo”.

Maomao envió una ronda de aplausos al oficial que respondió fríamente al hombre violento.

“¿Es eso cierto?” El hombre soltó su agarre.

Mientras tosía y balbuceaba, el sirviente verificó sus afirmaciones.

“¿Podemos entrar? ¿O hay algún inconveniente?”

A las palabras del oficial, aunque el hombre había chasqueado su lengua, “Como quieras”, escupió.

Parece que la señora del oficial que había caído en coma fue forzada a dormir. La finca era administrada ahora por el hermano menor de ese oficial. Parece ser el hombre de antes.

Maomao inspeccionó el interior de la cocina.

Los utensilios de cocina, como era de esperar, parecían haber sido limpiados y guardados muy bien por el chef, pero aparte de los productos perecederos que se estropean fácilmente como el pescado, los ingredientes se habían dejado como estaban.

Maomao buscó en el interior de la cocina.

Y lo que ella buscaba era fácil de encontrar en los estantes.

Cuando vio la pequeña botella de salmuera, Maomao sonrió con satisfacción.

“¿Qué es esto?” Preguntó Maomao al pálido sirviente. El sirviente entrecerró los ojos para ver el interior del contenedor. Su cara decía que no tenía ni idea, así que ella tomó un puñado y lo puso en una jarra de agua para que él lo viera.

“¿Qué me dicen de esto?”

“Ahh. Eso es lo que le gusta comer al maestro.” El sirviente le dijo que no hay forma de que eso sea veneno, ya que siempre lo comía. La señora parecía tener fe en él, no creía que estuviera mintiendo.

“Y así es como es. Vete rápido”. Dijo el hombre, desesperadamente molesto. Vigilaba la botella en las manos de Maomao.

“Supongo que sí”. Maomao devolvió la botella al lugar original. Un puñado, se escondió dentro de sus mangas.

“Siento haberlos molestado.” Maomao, diciendo eso, salió de la cocina. Sin embargo, la mirada que le atravesaba la espalda no desapareció por un tiempo.

“¿Por qué te retiraste tan fácilmente?” El joven militar le preguntó a Maomao en el carruaje a la vuelta.

“No creo que me haya retirado.” Ella se sacó la alga cubierta de sal de sus mangas y la envolvió en una toalla de mano. Sus mangas cubiertas de sal estaban asquerosas, pero el oficial militar podía enojarse si ella se las quitaba aquí frente a él. “Esto es extraño. Todavía es un poco temprano para cosechar estas algas, pero aún así, aunque estén encurtidas en sal, no es algo que se pueda conseguir hasta en esta temporada”.

Era un ingrediente fuera de temporada.

“Por eso pensé que no era algo que se cosechaba por aquí. Por ejemplo, podría ser como algo que se adquirió del sur a través del comercio”, dijo.

Los ojos del oficial militar se abrieron ante las palabras de Maomao. Parece que entendió lo que debía hacer, no necesitará una explicación detallada.

Lo que pasa después es algo que solo Maomao podía hacer.

Al día siguiente, le fue preparada la cocina que obtuvo permiso de Gaoshun para usar. Era la oficina de un oficial que estaba en la corte imperial, parece que podía quedarse a dormir.

Maomao preparó lo que organizó anoche en esta habitación.

Aunque ella lo llamó preparado, no era algo significativo. Ella sólo sirvió algo que fue puesto en agua para remover la sal.

Era un trabajo sencillo, pero siendo la circunstancia, pensó que no tenía que usar la cocina del edificio de Jinshi y preparó otro.

Y ahora, había dos platos delante de Maomao. Eran las algas que ella sacó a escondidas ayer, lavadas en agua y divididas en dos. Era un color verde vivo.

Frente a Maomao estaba el oficial que consultó a Gaoshun sobre el incidente, el oficial militar que guió a Maomao ayer, y por alguna razón, Jinshi. Suiren se enfadará de nuevo por haberse portado mal si estás aquí por curiosidad, pensó Maomao.

“Cuando investigué, fue como usted dijo”, dijo el joven militar a regañadientes. Las algas de ayer fueron traídas por un comerciante del sur. “Después de eso, le pregunté al sirviente de nuevo. Dijo que, ahora que lo mencionaba, las algas no se comían en invierno. También le pregunté a los otros empleados y generalmente dieron la misma respuesta”.

En medio de eso, el que agitaba la cabeza era el oficial que había consultado sobre el incidente.

“Ya he oído hablar del chef sobre esta alga marina. Como era la misma variedad de algas que se usa habitualmente, me dijeron que no debía ser venenosa”.

Maomao apoyó eso. Era la misma variedad de algas.

Pero si había un punto que era diferente.

“Eso no significa que no sea venenosa”, dijo Maomao mientras recogía las algas del plato con palillos. “Tal vez, no hay realmente una costumbre de comer estas algas en el sur, ¿qué hay de eso? De lo que dijeron los empleados del gourmet de esta época, ¿qué pasaría si un comerciante pensara que podría ganar dinero con eso y especialmente consiguiera que los lugareños hicieran salmuera?”

“¿Cómo se convierte eso en un problema?”

El que preguntó fue Jinshi. Tal vez fue por la gente que está aquí hoy, el ambiente extrañamente agotador que vio recientemente no estaba allí. Dejando a un lado a Gaoshun, los dos oficiales que estaban cerca miraban incómodamente al hermoso eunuco.

Dijo Maomao mientras jugueteaba con sus palillos. “Hay veces en que el veneno puede volverse no venenoso.”

Los medios para hacerlo eran variados. La sangre de la anguila es naturalmente venenosa, pero si la sangre es drenada y calentada, la anguila puede ser consumida. En este caso, Maomao estaba segura de que recordaba que se necesitaba cal (hidróxido de calcio).

Y, en los dos platos que Maomao sirvió, uno había usado lima y el otro no. El que fue recogido con sus palillos era el que escabechó en la lima que preparó anoche.

Maomao se lo metió en la boca. Todos se pusieron nerviosos y se acercaron para preguntarle qué estaba haciendo.

“Está bien. Probablemente”, dijo ella.

En realidad, esto era sólo algo que ella escuchaba como conocimiento. Resultó que no sabía realmente si un simple encurtido de una noche bastaría para neutralizar el veneno.

Este también era un experimento importante.

“¿Qué quieres decir con “probablemente”?”

“Tranquilícense. Tengo medicina para inducir el vómito aquí mismo.” Sacó de su pecho la medicina que había preparado con valentía.

“¡No lo digas con tanta confianza!”

Al final, Gaoshun la sujetó por la espalda y Jinshi la obligó a comer la medicina que induce el vómito. Gracias a eso, vomitó ruidosamente delante de los cuatro caballeros.

Deben estar preguntándose qué le estaban haciendo a una chica soltera.

Por cierto, la medicina que induce el vómito te hizo vomitar por su asqueroso sabor. Así que, fue extremadamente desagradable.

Después de haber recuperado sus sentidos, dijo Maomao. “Este sería el problema, pero ¿quién sugirió a los comerciantes que trajeran algas en salmuera?”

Pedirlo especialmente a una zona donde no se lo comen, qué manera de hacer las cosas.

“La persona que cayó en coma sólo estaba pagando por sus propios errores”, agregó.

Pero, si eso estuvo mal.

Y si sucede que ellos sabían de la posibilidad de que se convirtiera en veneno.

(Esto es sólo una suposición hasta el final.)

La posibilidad de ser golpeado con una pista del incidente de hace diez años ciertamente existe.

La gente aquí era inteligente. No necesitaba decir nada más y no tenía intención de hacerlo. Maomao era un pequeño ser humano (Alguien con bajo estatus social. Una persona insignificante.). Ella no quería considerar profundamente ir con los pecados de quienquiera que fuera.

“Entiendo.” Gaoshun, pareciendo que entendía lo que Maomao quería decir, asintió lentamente.

Maomao suspiró aliviada y cogió el alga que tenía ante ella y se la comió. Esta vez fue del otro plato.

Y, una vez más, terminó siendo forzada por Jinshi con el rostro pálido y los demás a vomitarlo de nuevo. (EZ: XDXD)